Hemm każ b'saħħtu għat-tkabbir futur tar-robots fil-produzzjoni tal-ikel fl-Ewropa, jemmen il-bank Olandiż ING, peress li l-kumpaniji jfittxu li jagħtu spinta lill-kompetittività, itejbu l-kwalità tal-prodott u jirrispondu għall-ispejjeż tax-xogħol li qed jogħlew.

L-istokk operattiv tar-robot fil-manifattura tal-ikel u x-xorb kważi rdoppja mill-2014, skont l-aħħar dejta mill-Federazzjoni Internazzjonali tar-Robotika (IFR).Issa, aktar minn 90,000 robot qed jintużaw fl-industrija globali tal-manifattura tal-ikel u x-xorb, jiġbru u jippakkjaw ħlewwiet jew iqiegħdu toppings differenti fuq pizez jew insalati friski.Xi 37% minn dawn huma fil-

UE.

Filwaqt li r-robots qed isiru aktar komuni fil-manifattura tal-ikel, il-preżenza tagħhom hija limitata għal minoranza ta’ negozji b’, pereżempju, wieħed biss minn kull għaxar produtturi tal-ikel fl-UE bħalissa qed jagħmlu użu mir-robots.Għalhekk hemm lok għal tkabbir.L-IFR jistenna li installazzjonijiet ġodda ta 'robot fl-industriji kollha jiżdiedu b'6% fis-sena fit-tliet snin li ġejjin.Jgħid li t-titjib fit-teknoloġija se joħloq opportunitajiet addizzjonali għall-kumpaniji biex jimplimentaw robots industrijali, u li l-prezzijiet tal-apparat tar-robot ilhom jonqsu.

Analiżi ġdida mill-bank Olandiż ING tbassar li, fil-manifattura tal-ikel tal-UE, id-densità tar-robots – jew in-numru ta’ robots għal kull 10,000 impjegat – se titla’ minn medja ta’ 75 robot għal kull 10,000 impjegat fl-2020 għal 110 fl-2025. F’termini ta’ stokk operattiv, hija jistenna li n-numru ta 'robots industrijali jvarja bejn 45,000 u 55,000.Filwaqt li r-robots huma aktar komuni fl-Istati Uniti milli fl-UE, bosta pajjiżi tal-UE jiftaħar bl-ogħla livelli ta’ robotizzazzjoni.Fl-Olanda, pereżempju, fejn l-ispejjeż tax-xogħol huma għoljin, l-istokk tar-robot fil-manifattura tal-ikel u x-xorb kien ta’ 275 għal kull 10,000 impjegat fl-2020.

Teknoloġija aħjar, il-ħtieġa li tibqa’ kompetittiva u s-sigurtà tal-ħaddiema qed imexxu l-bidla, bil-COVID-19 jaċċellera l-proċess.Il-benefiċċji għall-kumpaniji huma tlieta, qal Thijs Geijer, ekonomista anzjan li jkopri s-settur tal-ikel u l-agrikoltura f'ING.L-ewwel, ir-robots iservu biex isaħħu l-kompetittività ta 'kumpanija billi jnaqqsu l-ispejjeż tal-produzzjoni għal kull unità.Jistgħu wkoll itejbu l-kwalità tal-prodott.Pereżempju, hemm inqas interferenza umana u għalhekk inqas riskju ta 'kontaminazzjoni.It-tielet, jistgħu jnaqqsu l-ammont ta 'xogħol ripetittiv u jew fiżikament impenjattiv."Tipikament, impjiegi li l-kumpaniji qed ikollhom diffikultajiet biex jattiraw u jżommu l-persunal," qal.

Ir-robots jagħmlu ħafna aktar milli sempliċiment stack boxes

Huwa probabbli li forza robot akbar se tipprovdi firxa usa 'ta' kompiti, żied ING.

Ir-robots tipikament dehru għall-ewwel darba fil-bidu u fit-tmiem ta' linja ta' produzzjoni, u jwettqu ħidmiet pjuttost sempliċi bħal (de)palettizzazzjoni tal-materjal tal-ippakkjar jew prodotti lesti.L-iżviluppi fis-softwer, l-intelliġenza artifiċjali u t-teknoloġija tas-sensuri u tal-viżjoni issa jippermettu lir-robots iwettqu kompiti li huma aktar kumplessi.

Ir-robots qed isiru wkoll aktar komuni x'imkien ieħor fil-katina tal-provvista tal-ikel

Iż-żieda tar-robotika fl-industrija tal-ikel mhijiex limitata għar-robots industrijali fil-manifattura tal-ikel.Skont id-dejta tal-IFR, aktar minn 7,000 robot agrikoli nbiegħu fl-2020, żieda ta '3% meta mqabbla mal-2019. Fi ħdan l-agrikoltura, ir-robots tal-ħalib huma l-akbar kategorija iżda frazzjoni biss tal-baqar kollha fid-dinja jinħalbu b'dan il-mod.Barra minn hekk, qed tiżdied l-attività madwar ir-robots li jistgħu jaħsdu l-frott jew il-ħaxix li ttaffi d-diffikultajiet biex jattiraw ħaddiema staġjonali.Downstream fil-katina tal-provvista tal-ikel, ir-robots qed jintużaw dejjem aktar f'ċentri ta 'distribuzzjoni bħal vetturi iggwidati awtomatizzati li jiġbru kaxxi jew pallets, u robots li jiġbru prodotti tal-merċa għall-kunsinna fid-dar.Ir-robots qed jidhru wkoll fir-ristoranti (fast-food) biex iwettqu ħidmiet bħal jieħdu ordnijiet jew isajru platti sempliċi.

L-ispejjeż xorta se jkunu sfida

L-ispejjeż tal-implimentazzjoni se jibqgħu sfida madankollu, ibassar il-bank.Għalhekk jistenna li jara ħafna aktar ġbir ta 'ċirasa ta' proġetti fost il-manifatturi.L-ispejjeż jistgħu jkunu ostaklu kbir għall-kumpaniji tal-ikel li jixtiequ jinvestu fir-robotika, peress li l-ispejjeż totali jinvolvu kemm l-apparat, is-softwer kif ukoll l-adattament, spjega Geijer.

"Il-prezzijiet jistgħu jvarjaw ħafna, iżda robot speċjalizzat jista' faċilment jiswa €150,000," qal.“Din hija waħda mir-raġunijiet għalfejn il-produtturi tar-robot qed iħarsu wkoll lejn ir-robot bħala servizz, jew mudelli ta’ pay-as-you-use biex jagħmluhom aktar aċċessibbli.Xorta waħda, dejjem se jkollok inqas industriji ta 'skala fil-manifattura tal-ikel meta mqabbla mal-karozzi pereżempju.Fl-ikel għandek ħafna kumpaniji li jixtru koppja ta’ robots, fil-karozzi huma koppja ta’ kumpaniji li jixtru ħafna robots.”

Il-produtturi tal-ikel qed jaraw aktar possibbiltajiet li jużaw robots tul il-linji tal-produzzjoni tal-ikel tagħhom, żiedet ING.Iżda meta mqabbla mal-kiri ta 'persunal addizzjonali, il-proġetti ta' robots jeħtieġu investimenti kbar bil-quddiem biex itejbu l-marġini maż-żmien.Tistenna li tara l-manifatturi tal-ikel jiġbru investimenti li jew ikollhom perjodu ta 'tpattija malajr jew li jgħinu biex isolvu l-akbar ostakli fil-proċessi ta' produzzjoni tagħhom."Dan tal-aħħar ħafna drabi jeħtieġ żmien itwal u kollaborazzjoni aktar intensiva mal-fornituri tat-tagħmir," spjega."Minħabba l-akbar pretensjoni fuq il-kapital, livell ogħla ta 'awtomazzjoni jeħtieġ li l-impjanti ta' produzzjoni joperaw b'kapaċità kontinwament għolja biex ikollhom qligħ tajjeb fuq l-ispiża fissa."

​

Editjat minn Lisa